Home

Lunch / Menu

Menu

Tartaar Rubia Gallega

Langoustine / brioche / tomaat / groene kruiden
gerookte paling

foie / rode biet / zure room / citrus
Burrata

gazpacho / tomaat / basilicum /citroen
Escabèche van makreel

paprika / aioli /zwarte olijf / aubergine / curry

Mosselen

natuur / witte wijn / pastis
Secreto Iberico

knolselder / cèpes / spinazie / hazelnoot / rösti
Wilde zeebaars

butternut / spitskool / verveine / gebakken risotto
Lamssaté

pandanrijst / sambal goreng / pinda