Home

Lunch / Menu

Menu

Tartaar Rubia Gallega

Langoustine / brioche / tomaat / groene kruiden
gerookte paling

foie / rode biet / zure room / citrus
Paté Everzwijn

mandarijn / vijg / kastanje / veenbes
Risotto

fazant /cèpes / morilles / aardpeer

Hazenrug

wildgarnituur / verse amandelkroket
Hertenkalffilet

wildgarnituur / truffel / pomme dauphinois
Wilde zeebaars

butternut / spitskool / verveine / gebakken risotto
Secreto Iberico

knolselder / cèpes / spinazie / hazelnoot / rösti