Home

Lunch / Menu

Menu

  • Ceviche zeebaars

    chimichurri / aji peper / lente ui / quinoa / rode ui

  • Tartaar bonito tonijn

    espuma Thaise yoghurt / kaffir / zeevenkel / radijs

  • Burrata

    tomaat / basilicum / citroen

  • Maatjes

    rode ui / boontjes / granny smith 2 stuks

  • Maatjes

    rode ui / boontjes / granny smith 3 stuks

  • Bavette

    gekonfijte tomaat / sucrine / mizuna / balsamico / fregola sarda

  • Gelakt buikspek

    bataat / borlotti boon / oost-indische kers / klaverzuring

  • Paling in't groen

    verse frietjes

  • Zeewolf

    venkel / zeegroentjes / wilde rijst / matcha / yuzu