Home

Menu

Menu

  • Carpaccio van hert

    €19,00

    knolselder - veenbes - truffel - girolles

  • Paté van wilde eend

    €16,00

    mandarijn - vijg - hazelnoot

  • Risotto

    €19,00

    Cèpes - fazant - kastanje - kervel

  • Tartaar Wagyu

    €25,00

    radijs - wakamé - miso - dashi - agastache - yuzu

  • Noedels op Thaise wijze

    €28,00

    bouchots - vongolés - Oosterse groentjes - Tom Kha Kai - sesam

  • Hazenrug

    €36,00

    wildgarnituur - pastinaak - verse amandelkroket

  • Hertenkalf

    €35,00

    wildgarnituur - truffel - pommes dauphinois

  • Stoofpot everzwijn

    €33,00

    veenbes - aardpeer - seizoensgroenten - verse kroketjes