• voorgerechten •
-
asperges op z'n vlaams
-
Asperges
foie / pata negra / groene kruiden / bergamot
-
Tartaar krab
koolrabi / radijs / agastache / sesam / limoen
-
Gekonfijte zalm
komkommer / dille / hibiscus / lavendel
hoofdgerechten •
-
Lam
bloemkool / spinazie / schorseneer / hazelnoot / vanille
-
Asperges op z'n vlaams
krielpatat
-
Asperges
Foie / pata negra / groene kruiden / bergamot / krielpatat
-
Salade asperge
bloedsinaasappel / venkel / gerookte holstein / postelein
-
Zeeduivel
paprika / olijf / venkel / mhamsa
