Suggestiemenu (per tafel, € 68 p.p.)
-
Paté van wilde eend
mandarijn - vijg - hazelnoot
-
Risotto
Cèpes - fazant - kastanje - kervel
-
Hertenkalf
wildgarnituur - truffel - verse kroketjes
-
OF
-
Noedels op Thaise wijze
kokos / wortel / passievrucht / munt / koriander
-
Dessert van de chef of assortiment kazen
