Suggestiemenu (per tafel, € 60 p.p.)
-
Tartaar tonijn
avocado / limoen / komkommer / radijs
-
Maatjes
groene boontjes / Granny Smith / rode ui
-
Makreel
aubergine / zoete puntpaprika / venkel / parmesan / curry / vièrgesaus / gekonfijte aardappel
-
OF
-
Lam
tuinboon / doperwt /sugar snaps / daslook / munt / bataat
-
Dessert van de chef of assortiment kazen
